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2022年10月

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2022-10-27 / 最終更新日時 : 2022-10-27 pan-niko ニコ日和

キーマカレーのタルティーヌ

ソイミート(大豆肉)で作る、キーマカレーのタルティーヌ。リピーター率がピカ一の人気商品です! 7種類のスパイスをローストして作る自家製ガラムマサラと、ターメリック、カイエンペッパーの合計9種類のスパイスでじっくり仕上げた […]

2022-10-26 / 最終更新日時 : 2022-10-26 pan-niko ニコ日和

刺し子ふきん、やや大きめサイズ

やや大きめサイズの刺し子ふきん(美弥庵)が入荷しました! これまでは34㎝ x 34㎝の大きさでしたが、今回、34㎝ x 41㎝の”やや大きめサイズ”が登場!少し深さのあるグラスを磨くのにとても便利な大きさです。 また、 […]

2022-10-25 / 最終更新日時 : 2022-10-26 pan-niko ニコ日和

ラスカ茅ヶ崎「Bread Festival」

11月20日(日)茅ヶ崎ラスカで開催される「ブレッドフェスティバル」に参加します! 茅ヶ崎のフリーマガジン「Cheeega」さん主催@cheeega_mag パンカフェ・ニコの出番は、12時45分から15時の約2時間。場 […]

2022-10-20 / 最終更新日時 : 2022-10-20 pan-niko ニコ日和

秋晴れ

久しぶりの快晴! 庭では金木犀が香り、ピラカンサスの実は日増しに赤色が濃くなってきています。ニコちゃんも久しぶりに庭さんぽ。 週末も晴れそうですね(^o^)♪

2022-10-19 / 最終更新日時 : 2022-10-19 pan-niko ニコ日和

バナナブレッド

忙しい朝のエネルギーチャージや、小腹のすいた午後のおやつにちょうど良い、バナナブレッド。 ベーキングパウダーなどの既製品は使わず、自家製のヨーグルト酵母で長時間じっくりと低温発酵させて作ります。生地にたっぷり練り込まれて […]

2022-10-18 / 最終更新日時 : 2022-10-18 pan-niko お知らせ

11月の営業スケジュール

11月の営業スケジュールをお知らせ致します。 11月20日(日)は、ラスカ茅ヶ崎で開催される「ブレッドフェスティバル」へ出店するため、休業となります。始めて店の外へ出て販売することに、今からドキドキしております!詳細は追 […]

2022-10-12 / 最終更新日時 : 2022-10-12 pan-niko ニコ日和

カンパーニュ

山食パンとともに、パンカフェ・ニコの中心的存在のカンパーニュ。使用している準強力粉、ライ麦、スペルト小麦全粒粉は、全て北海道産。自家製のレーズン酵母とルヴァン種で発酵させることで、さまざまな微生物のコラボレーションが作り […]

2022-10-05 / 最終更新日時 : 2022-10-05 pan-niko ニコ日和

シナモンロール

ゆずピール入りのシナモンロール。 シナモン + カルダモンのバターにゆずピールが効いて、スパイスの香りと甘味と酸味が奏でる独特のハーモニー。ぜひ味わっていただきたい、パンカフェ・ニコのオリジナルです。 北海道産準強力粉と […]

2022-10-04 / 最終更新日時 : 2022-10-04 pan-niko ニコ日和

先週の刺し子ワークショップ

初めての「刺し子ワークショップ」、楽しい時間となりました。 ご応募いただいた3名の方と、講師の美弥庵さん、そして助っ人に美弥庵さんのお姉さま。市販のキットを使って約一時間半あまり、ワイワイ楽しく実習を行いました。 短い時 […]

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営業:金・土 09:00-15:00
    日  07:00-15:00
パン売り切れ次第、営業終了

茅ケ崎市菱沼海岸2-5
電話:090-6479-0501
e-mail: info@pancafeniko.com

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