2021-10-27 / 最終更新日時 : 2021-10-27 pan-niko ニコ日和 チーズパン 先週から、新商品として2種類のチーズパンを試験販売しております。 ベーコンチーズ：ベーコンとプロセスチーズクランベリーチーズ：ラム酒漬けクランベリーとクリームチーズ レギュラー化していくかどうか検討中です。率直なご意見を […]
2021-10-25 / 最終更新日時 : 2021-10-25 pan-niko ニコ日和 陶芸作品、新作入りました！ 大野さんご夫妻の陶芸作品、新作が入荷しました。 この春夏、各地ギャラリーや高島屋やそごうなどの展覧会で評判を博した、「おもて？うら？」シリーズや猫の絵が可愛い器、パンカフェ・ニコでもファンの多いネックレスやブローチなど、 […]
2021-10-22 / 最終更新日時 : 2021-10-22 pan-niko ニコ日和 ブラシが大好き オス猫2匹（ウメ、ニコ）はブラシされるのが大好き！ブラシを見せただけで、体を寄せてうっとり。大量に毛が抜けるメス猫チマの方が、ブラシの必要性大なのですが、ブラシを嫌がって困ります。 ↓ブラシでうっとり、二匹の動画をご覧下 […]
2021-10-14 / 最終更新日時 : 2021-10-14 pan-niko ニコ日和 黒こしょうと4種のナッツ ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンド、クルミの4種のナッツを、オリーブオイルと黒こしょうでローストして練りこんだパン。ライ麦と全粒粉も入って、食物繊維やミネラルがたっぷり摂れます。 スライスして、ブランチに軽くつまむも […]
2021-10-12 / 最終更新日時 : 2021-10-12 pan-niko ニコ日和 コッペパンサンド ご好評をいただいているコッペパンサンド。お持ち帰りもイートインもOK! 北海道産強力粉「はるゆたか」と、豆乳、バター、きび砂糖、、ゲランド塩をレーズン酵母とルヴァン種で練り上げたコッペパン。3種類のサンドをご用意しており […]
2021-10-07 / 最終更新日時 : 2021-10-07 pan-niko ニコ日和 金木犀 庭の金木犀がオレンジ色に染まり、甘い香りを放っています。澄んだ秋の空によく映えますね。 今年は例年に増して天候がおかしいためでしょうか、庭のピラカンサが既に9月から色づき始めています。オレンジ色の金木犀と赤いピラカンサが […]
2021-10-06 / 最終更新日時 : 2021-10-06 pan-niko ニコ日和 甘酒シャーベット、復活！ 先週、季節外れの気温の高さからか、甘酒シャーベットをご注文される方が結構いらっしゃいました。10月からは秋メニューと思い、シャーベットを仕込んでおらず、リクエストいただいたお客様には、大変申し訳ございませんでした。 今週 […]
2021-10-04 / 最終更新日時 : 2021-10-04 pan-niko ニコ日和 キーマカレーのタルティーヌ 先週から、キーマカレーのタルティーヌを始めました。 このパンの特色は2つ。１）ソイミート（大豆のお肉）と豆乳のチーズを使い、全て植物性食材で作ったキーマカレー + カンパーニュのオープンサンド。食べ応えたっぷりなのに、と […]
2021-09-30 / 最終更新日時 : 2021-09-30 pan-niko ニコ日和 かぼちゃのポタージュ かぼちゃの美味しい季節がやってきました。かぼちゃの自然な甘さとコクが楽しめるポタージュはいかがですか？ かぼちゃは、βカロテン、ビタミンB群を含んでいて、髪や粘膜、皮膚の健康維持に役立つ働きがあると言われています。また、 […]
2021-09-26 / 最終更新日時 : 2021-09-26 pan-niko ニコ日和 試作 大豆パン 肉類が苦手なために、特にタンパク質が不足しがちな私の食生活。納豆や豆腐など、なるべく大豆を食べて補おうと心掛けています。 タンパク質や必須アミノ酸、食物繊維など多くの良質な栄養素を含む大豆。その大豆を活かした、食べるだけ […]
