2023-09-28 / 最終更新日時 : 2023-09-28 pan-niko ニコ日和 カンパーニュ カンパーニュは、レーズン入りとクルミ入りの2種類。 北海道産の準強力粉、ライ麦、スペルト小麦を配合し、自家製のレーズン酵母を混ぜ込んで長時間低温発酵。さまざまな微生物のコラボレーションが作り出す風味と旨味。 スライスして […]
2023-09-27 / 最終更新日時 : 2023-09-27 pan-niko ニコ日和 かぼちゃのポタージュ 今週から、かぼちゃのポタージュ始めます。 今年は、いつまでも暑さが続きますね。いったい秋はどうしたのかしら？ それでも、かぼちゃはしっかり秋の味覚を運んでくれます！夏に収穫されたかぼちゃが熟成されて甘くなるこの季節。米こ […]
2023-09-19 / 最終更新日時 : 2023-09-19 pan-niko お知らせ 臨時休業 今週（9/22，23，24日） 勝手ながら、今週（22,23,24日）は臨時休業とさせていただきます。 9月17日、ニコ店長が永眠いたしました。18歳でした。ニコは2年前から腎臓病が悪化し、毎日点滴と投薬の日々を送っておりました。それでも数週間前までは […]
2023-09-06 / 最終更新日時 : 2023-09-06 pan-niko ニコ日和 バナナと小松菜のスムージー 先週の日曜日、臨時に登場した「バナナと小松菜のスムージー」。評判が良かったので、今週も出しちゃいます！ 豊富なビタミンやミネラルを含むバナナと小松菜に、牛乳とヨーグルト。砂糖は一切入らず、素材の味が楽しめます。（牛乳は豆 […]
2023-09-05 / 最終更新日時 : 2023-09-05 pan-niko ニコ日和 シナモンロール ゆずピール入りシナモンバターの甘酸っぱい美味しさ。一度ハマると、何度でも食べたくなるシナモンロール。 北海道産準強力粉とスペルト小麦をベースにして、豆乳でコクを出しています。ヨーグルト酵母で低温長期熟成発酵。そのため金曜 […]
2023-08-31 / 最終更新日時 : 2023-08-31 pan-niko ニコ日和 猫スタッフたちもお待ちしてます(=^・^=) 3匹の猫スタッフたちも、皆さんのご来店をお待ちしてます。 暑い夏もへいちゃらなネコさん達。なぜかエアコンの効いた部屋をさけて、わざわざ暑い2階の部屋でまったり。 最近、ワンちゃんや子供ちゃんの声が聞こえないね？じゃ、2階 […]
2023-07-26 / 最終更新日時 : 2023-07-27 pan-niko ニコ日和 猛暑は、冷たい甘酒で乗り切ろう！ 連日の猛暑に体がぐったり(>_<)という方も多いのではないでしょうか？ そんな時は、米こうじで発酵した甘酒が体を癒してくれますよ(⌒∇⌒)ブドウ糖、アミノ酸、ビタミンB群、食物繊維など栄養たっぷりの上、便秘や […]
2023-07-26 / 最終更新日時 : 2023-07-26 pan-niko ニコ日和 冷凍→リベイク おススメです！ 今週の金・土・日の営業のあと、8月は休業させていただきます。 休業を見越して、パンをまとめてご購入下さるお客様、本当にありがとうございます。パンカフェ・ニコのパンは、冷凍してリベイクすると更に美味しさが増します！まだ未体 […]
2023-07-18 / 最終更新日時 : 2023-07-18 pan-niko ニコ日和 刺し子ふきん、新入荷！ 美弥庵さんの刺し子ふきん。新しい刺し子が入荷しました！ 今回の刺し子は、「麻の葉」34 cm x 34cm、2種類。 ●青 x グレー●紫 x グレー いつものように丁寧な刺し子が、美しい紋様と色合いを奏でます。 一度手 […]
2023-07-12 / 最終更新日時 : 2023-07-12 pan-niko ニコ日和 ソイ・ブレッドでプロテイン生活！ 暑い日が続きますね。体の不調に悩まされる方も多いと思います。 タンパク質が不足すると、夏バテになりやすいそうです。筋肉量の維持や、造血に欠かせないのがタンパク質。不足すると、体に十分なエネルギーが体に回らず夏バテを引き起 […]
