2025-02-19 / 最終更新日時 : 2025-02-19 pan-niko ニコ日和 コッペパンサンド 人気のコッペパンサンドは3種類。 *小豆とサワークリーム(黒糖たっぷりの手作りあんこ + 生クリームをヨーグルトで発酵した自家製サワークリーム) *ささみの甘辛炒め(ヨーグルトとローズマリー酵母で一晩熟成してから唐揚げに […]
2025-02-18 / 最終更新日時 : 2025-02-18 pan-niko ニコ日和 吊るし雛 桃の節句に合わせて、今年も吊るし雛を飾りました。私の実家の母が一つ一つ手作りしたちりめん細工。ご来店の際にぜひご覧ください。
2025-02-12 / 最終更新日時 : 2025-02-12 pan-niko ニコ日和 猫スタッフのチマ 昨日2月11日、猫スタッフのチマが亡くなりました。メス、年齢不詳。 2019年2月下旬頃、松ヶ丘緑地に突然現れ、保護したのが3月1日。3月(March)を逆から読んでチマと命名。2月16日にトットという猫を亡くしたばかり […]
2025-02-12 / 最終更新日時 : 2025-02-12 pan-niko お知らせ 臨時休業 昨日2月11日、猫スタッフのチマが亡くなりました。申し訳ございませんが、今週は臨時休業とさせていただきます。 金曜日のランチにご予約をいただいている方とどうしても連絡が取れないので、金曜日の昼一時間だけ店を開けます。その […]
2025-01-28 / 最終更新日時 : 2025-01-28 pan-niko ニコ日和 発酵あんこのおしるこ 発酵あんこ仕立てのおしるこ、始めます! 自家製ピクルスと甘酒付き。甘酒は、フローズンかホットをお選びいただけます。 米こうじと小豆を発酵させた発酵あんこは、砂糖が一切入らない、ほんのり自然な甘さ。プチプチ食感の発芽玄米も […]
2025-01-27 / 最終更新日時 : 2025-01-27 pan-niko ニコ日和 今週から営業再開! 長い休みをいただきまして、ありがとうございました。今週の金曜日から営業を再開致します。 金・土 07:00 – 14:00 日 07:00 – 15:00 今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます […]
2024-12-25 / 最終更新日時 : 2024-12-25 pan-niko ニコ日和 今年もありがとうございました! 12月22日、2024年の営業を無事終えることが出来ました。ひとえに、お客様・ご近所の皆様の温かいご支援のおかげです。 改めて御礼申し上げます。 今年も常連さんとの交流や、初めてご来店下さった方々との出会いによって、実り […]
2024-12-18 / 最終更新日時 : 2024-12-18 pan-niko ニコ日和 今週で年内の営業終了! 今週の金・土・日が、年内最後の営業となります。12月22日(日)のあとは、1月31日(金)に再開致します。 休業を見越してパンをまとめてご購入下さるお客様、深く御礼申し上げます。そうなんです!パンカフェ・ニコの自家製酵母 […]
2024-12-17 / 最終更新日時 : 2024-12-17 pan-niko ニコ日和 クミンティー始めました! クミンティーを始めました! 季節の移ろいと共に庭のハーブの収穫が減って、ハーブティーのご提供が難しくなってきたこの時期。 代わりとなるノンカフェインの飲み物を探していたところ、ぴったりのお茶を見つけました! 教えていただ […]
2024-12-12 / 最終更新日時 : 2024-12-12 pan-niko ニコ日和 ゆずで楽しむ、甘酒とホットワイン 気がつくと、ゆずが黄色く熟してきました!今年のわが家のゆずは数が少なめ。その分、去年より実が大きい気がします。 通常、レモン果汁を入れてご提供している甘酒ですが、この期間、お好みでゆず果汁を入れます! また、自家製ゆずジ […]