小麦粉を始め、主要な食材は可能な限り国産を使うようにしています。
歯ごたえのある食感と、豊かな香りや旨味をお楽しみいただけます。

ハード食パン(甘酒入り)
北海道産強力粉と、ビタミンやミネラル豊富な北海道産古代小麦の全粒粉が30%も入った贅沢な食パン。
バターなどの油脂や砂糖が入っていないので、飽きのこない素朴な味わいお食事パン。
甘酒が入って、栄養価も食感もグレードアップしました。
プレーンとゴマ入りの2種類があります。

カンパーニュ
北海道産準強力粉、全粒粉、ライ麦粉の3種の粉と、レーズン酵母やルヴァン種などいくつかの酵母をミックスしてつくるカンパーニュ。
プレーンとくるみ、レーズンの3種類があります。

コッペパン
酵母は、ルヴァン種とレーズン。
北海道産強力粉、バター、豆乳、きび砂糖、塩で作る、ふんわり柔らかな、それでいて嚙み応えもあるコッペパン。
単体でも、サンドでも販売しております。
おやつにお食事にいかがでしょう?

黒胡椒と4種のナッツ
ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンド、クルミを、黒胡椒とオリーブオイルでローストして生地に練りこんでいます。
ナッツの香ばしさとピリッとした黒胡椒が相まって、後を引く美味しさです。

チーズパン
全粒粉入りのしっかりした生地ですが、きび砂糖とオリーブオイルが入っているので食べやすい食感。
チーズの種類は2種類。
ベーコンにプロセスチーズがぎっしり入った、ベーコンチーズ
ラム酒漬けクランベリーとクリームチーズをメイプルシロップを混ぜて詰め込んだ、クランベリーチーズ


バナナブレッド
生のバナナとドライフルーツがたっぷり入ったバナナブレッド。
ティータイムに、お酒のお供に、いかがですか?



米粉クッキー
グルテンフリー!
米粉とオートミールで作るザクッとした食感。
ココナッツやチョコチップ入りなどありますが、最近は、粉チーズ・ピスタチオ、アーモンドが入ってピリッと塩味の「チーズナッツ」が人気です。

    シナモンロール
全粒粉のザクザクする食感が楽しいシナモンロール。シナモンとカルダモンのほかにゆずピールが入ったシナモンバターは、甘さの中にほんのり柚子の酸味がきいて爽やかさです。

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