2021-06-14 / 最終更新日時 : 2021-11-23 pan-niko ニコ日和 芝刈り機が… 午前中に降っていた雨があがったので、「今のうちに」と庭の芝刈りを始めたところ…始めて15分ほどして、芝刈り機が動かなくなってしまいました！モーター音はするのですが、「ウーウー」唸るばかりで機械が作動しない(-_-;) 草 […]
2021-06-08 / 最終更新日時 : 2021-06-08 pan-niko ニコ日和 窯の中のカンパーニュ 窯の中で焼き上がりつつある、くるみカンパーニュ。しっとりした生地が、窯の高温によってむっくりと膨らみ、表面が裂けていく姿は、パン焼きの至高の瞬間。 全て北海道産の準強力粉、全粒粉、ライ麦。そこに塩と水。ルヴァンとレーズン […]
2021-06-07 / 最終更新日時 : 2021-06-07 pan-niko ニコ日和 紫陽花の季節 ご近所に、毎年十数種類の見事な紫陽花が咲き誇るお宅があります。その方が、様々な紫陽花を束にして持ってきて下さいました。 早速、店の出窓に飾りました。ご近所の別の方から寄贈いただいた素敵な花瓶に生けると、ぴったり！ 雨が続 […]
2021-06-01 / 最終更新日時 : 2021-06-01 pan-niko ニコ日和 パンカフェ・ニコのスタッフ 時々、「猫ちゃん達はどこにいますか？」と訊かれます。3匹の猫スタッフは、客席の隣の部屋や2階で、ほとんどいつも一緒にまったりとしています。 ニコ：オス。横浜に住んでいた16年前、近所で泣き叫んでいたところを保護。店名の由 […]
2021-05-27 / 最終更新日時 : 2021-05-27 pan-niko ニコ日和 今週はバターチキンカレー 今週のセットメニューは、バターチキンカレーとアクアパッツァ。 サラダ、パン、ドリンク付きで1000円です。ご来店をお待ちしております！
2021-05-26 / 最終更新日時 : 2021-05-26 pan-niko ニコ日和 ホットコーヒー これまでホットコーヒーに使用してた水研ぎ焙煎豆は、オーナーさんの健康上の理由でショップが一時休業となってしまったため、新たに茅ヶ崎一中通り「吉田珈琲焙煎所」さんのコーヒー豆を使わせていただく運びとなりました。 世界各地の […]
2021-05-20 / 最終更新日時 : 2021-05-20 pan-niko ニコ日和 今週のセットメニュー 今週のセットメニューは、先週に引き続き、グリーンカレーとアクアパッツァです。それぞれドリンク、サラダ、パンがついて1000円。ランチタイムに限らず、営業時間内はいつでもオーケー。つまり、金・土は10時から、日曜日は7時か […]
2021-05-17 / 最終更新日時 : 2021-05-17 pan-niko ニコ日和 陶芸作品 陶芸家の大野夫妻が、先週土曜日（5月15日）に、パンカフェ・ニコに展示してある作品の入れ替えをしてくださいました。 独創的な模様が人気のマグカップは、種類が増えました。素焼きに黒い染料を塗った後、思い描いた線や模様を手で […]
2021-05-17 / 最終更新日時 : 2021-05-17 pan-niko ニコ日和 メレンゲ菓子、登場！ スウィーツの委託販売や、ヘアメイクアップアーティストとして多彩に活躍されているご近所の方が、パンカフェ・ニコに手作りスウィーツを置いて下さることになりました。お店の名前は、Hurryhausenさん。 手始めに、カラフル […]
