ゆずジャム

例年この時期には何度も作るゆずジャム。今年は工事のことで頭がいっぱいだったので、今日が初ジャム！

工事は一旦終わったものの、パン屋さんのバイトが続いていたので、自宅の店舗区域はこの2，3日ほったらかし状態。
いろいろと学ぶことの多かったそのバイトも昨日で終了。
これからは来年3月のオープンに向けてフル回転で準備しなくてはなりません。すぐにパンを焼きたいところですが、そもそも調理道具を買いそろえるところから始めないと！