型焼き試運転
これまでのコンベクションオーブンとデッキオーブンでは焼成温度や時間が違うので、何度も焼きながら調整していくことがこれからの大事な作業。
型焼きのパン第1回目。バナナブレッドとナッツとレーズン入りライ麦パン
うーん、ちょっと下火が強すぎたかも…。
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これまでのコンベクションオーブンとデッキオーブンでは焼成温度や時間が違うので、何度も焼きながら調整していくことがこれからの大事な作業。
型焼きのパン第1回目。バナナブレッドとナッツとレーズン入りライ麦パン
うーん、ちょっと下火が強すぎたかも…。