夏は冷たいスープ！

夏のスープは、冷たいポタージュと定番のガスパチョ。

パンカフェ・ニコのポタージュは、市販のコンソメなどの添加物を一切使わず、タマネギと米こうじを発酵させた「玉ねぎこうじ」をダシにしています。
野菜と豆乳を材料として、素材そのものの美味しさを味わっていただいております。

普段は温かくして召し上がっていただくポタージュですが、夏は冷たいのが美味しい！

また、夏限定の冷たいガスパチョもどうぞお試しあれ！
夏野菜とビネガー、オリーブ油、そしてカンパーニュも入った栄養満点のスープです(^▽^)/