2022-10-27 / 最終更新日時 : 2022-10-27 pan-niko ニコ日和 キーマカレーのタルティーヌ ソイミート（大豆肉）で作る、キーマカレーのタルティーヌ。リピーター率がピカ一の人気商品です！ 7種類のスパイスをローストして作る自家製ガラムマサラと、ターメリック、カイエンペッパーの合計9種類のスパイスでじっくり仕上げた […]
2022-10-26 / 最終更新日時 : 2022-10-26 pan-niko ニコ日和 刺し子ふきん、やや大きめサイズ やや大きめサイズの刺し子ふきん（美弥庵）が入荷しました！ これまでは34㎝ x 34㎝の大きさでしたが、今回、34㎝ x 41㎝の”やや大きめサイズ”が登場！少し深さのあるグラスを磨くのにとても便利な大きさです。 また、 […]
2022-10-25 / 最終更新日時 : 2022-10-26 pan-niko ニコ日和 ラスカ茅ヶ崎「Bread Festival」 11月20日（日）茅ヶ崎ラスカで開催される「ブレッドフェスティバル」に参加します！ 茅ヶ崎のフリーマガジン「Cheeega」さん主催@cheeega_mag パンカフェ・ニコの出番は、12時45分から15時の約2時間。場 […]
2022-10-20 / 最終更新日時 : 2022-10-20 pan-niko ニコ日和 秋晴れ 久しぶりの快晴！ 庭では金木犀が香り、ピラカンサスの実は日増しに赤色が濃くなってきています。ニコちゃんも久しぶりに庭さんぽ。 週末も晴れそうですね(^o^)♪
2022-10-19 / 最終更新日時 : 2022-10-19 pan-niko ニコ日和 バナナブレッド 忙しい朝のエネルギーチャージや、小腹のすいた午後のおやつにちょうど良い、バナナブレッド。 ベーキングパウダーなどの既製品は使わず、自家製のヨーグルト酵母で長時間じっくりと低温発酵させて作ります。生地にたっぷり練り込まれて […]
2022-10-18 / 最終更新日時 : 2022-10-18 pan-niko お知らせ 11月の営業スケジュール 11月の営業スケジュールをお知らせ致します。 11月20日（日）は、ラスカ茅ヶ崎で開催される「ブレッドフェスティバル」へ出店するため、休業となります。始めて店の外へ出て販売することに、今からドキドキしております！詳細は追 […]
2022-10-12 / 最終更新日時 : 2022-10-12 pan-niko ニコ日和 カンパーニュ 山食パンとともに、パンカフェ・ニコの中心的存在のカンパーニュ。使用している準強力粉、ライ麦、スペルト小麦全粒粉は、全て北海道産。自家製のレーズン酵母とルヴァン種で発酵させることで、さまざまな微生物のコラボレーションが作り […]
2022-10-05 / 最終更新日時 : 2022-10-05 pan-niko ニコ日和 シナモンロール ゆずピール入りのシナモンロール。 シナモン + カルダモンのバターにゆずピールが効いて、スパイスの香りと甘味と酸味が奏でる独特のハーモニー。ぜひ味わっていただきたい、パンカフェ・ニコのオリジナルです。 北海道産準強力粉と […]
2022-10-04 / 最終更新日時 : 2022-10-04 pan-niko ニコ日和 先週の刺し子ワークショップ 初めての「刺し子ワークショップ」、楽しい時間となりました。 ご応募いただいた3名の方と、講師の美弥庵さん、そして助っ人に美弥庵さんのお姉さま。市販のキットを使って約一時間半あまり、ワイワイ楽しく実習を行いました。 短い時 […]
