2022-06-29 / 最終更新日時 : 2022-06-29 pan-niko ニコ日和 夏は冷製スープ！ 今週から夏時間営業開始！全日、朝7時から開店します。 また、夏仕様の冷製スープ始めます。豆乳にんじんスープとガスパチョ。火照った体を冷やして、栄養補給しましょう！
2022-06-28 / 最終更新日時 : 2022-06-28 pan-niko ニコ日和 ウメちゃん 庭を眺めるウメちゃん。暑い夏は、網戸越しの風が気持ちいいニャ～。 7年前、車に轢かれて瀕死のところを保護されたウメちゃん。後遺症で左足が少し曲がったままではありますが、不自由なく暮らしています。長老猫のニコちゃんを気遣い […]
2022-06-22 / 最終更新日時 : 2022-06-22 pan-niko ニコ日和 お持ち帰り用の甘酒、販売始めます！ お持ち帰り用に、冷凍保存の甘酒の販売を始めます！ 「夏こそ甘酒！」って、最近よく言われますよね。パンカフェ・ニコでも人気メニューの、甘酒ドリンクと甘酒シャーベット。 ご自宅でもお楽しみいただけるように、200g（400円 […]
2022-06-21 / 最終更新日時 : 2022-06-21 pan-niko お知らせ 7月から夏時間始めます！ 猛暑に対処するために、7月から夏時間を始めます！ 全日07：00から開店。通常、当日のパンを焼き上げた後に翌日の仕込みをしてから開店している金曜・土曜は、その仕込み時間を確保するため、12時に閉店致します。 金・土：07 […]
2022-06-16 / 最終更新日時 : 2022-06-16 pan-niko ニコ日和 カンパーニュ パンカフェ・ニコのパンは、全て自家製酵母による発酵。単一の酵母が純粋培養された市販のイーストと違って、さまざまな微生物のコラボレーションが風味や旨味を作り出す、まさに自然の力の結集そのものなのです。 その中でも、ライ麦１ […]
2022-06-09 / 最終更新日時 : 2022-06-09 pan-niko ニコ日和 ワンちゃんのおやつ「竹千代食堂」 ワンちゃんのおやつ、今週から販売します！ ご要望があったワンちゃんのおやつを試作してみたものの、私自身パンやカフェで手一杯。そこで、普段から店をご利用いただいているペットフーディストの方にご支援いただくことになりました。 […]
2022-06-08 / 最終更新日時 : 2022-06-08 pan-niko ニコ日和 パンカフェ・ニコの食パン パンカフェ・ニコの食パンをあらためてご紹介致します。 まずはスペルト小麦食パン。10,000年以上前の南ヨーロッパで栽培されていたといわれる古代小麦＝スペルト小麦を、贅沢に粉量の3割も使っています。普通小麦と比べて香り高 […]
2022-06-01 / 最終更新日時 : 2022-06-01 pan-niko ニコ日和 コッペパン ご好評をいただいているコッペパンとコッペパンサンド。 北海道産強力粉、豆乳、バター、きび砂糖、ゲランド塩を、レーズン酵母とルヴァン種で長時間熟成発酵。ふんわりしているのに、噛み応えもしっかりあって、小ぶりながら満腹感を感 […]
