2020-12-25 / 最終更新日時 : 2020-12-26 pan-niko ニコ日和 工事25日目 本来は今日25日が工事完了の予定でしたが、明日にずれ込みます。本日も夜8時過ぎまで作業が続けられ、近隣の皆様には連日お騒がせしまして申し訳ございません。 さて今日の午後、21日に搬入された厨房機器のレクチャーを受けました […]
2020-12-23 / 最終更新日時 : 2020-12-23 pan-niko ニコ日和 工事23日目 カウンター席に照明器具が取り付けられました。(コードの長さは未調整です） 入り口は壁面がレモンイエローに塗装され、ライトがつきました。そして、入り口からすぐ右側、ベーカリーテーブルが置かれる予定の位置にスポットライト。天 […]
2020-12-22 / 最終更新日時 : 2020-12-22 pan-niko ニコ日和 工事22日目 入り口の扉がつきました！スムーズに開くよう大工さんが念入りに調整した引き戸です。 トイレも便器や手洗い器など設置されました。
2020-12-21 / 最終更新日時 : 2020-12-22 pan-niko ニコ日和 工事21日目 いよいよ、厨房機器搬入の日がやってきました。この日のために、製パン材料・店舗厨房設備の総合商社である株式会社ヒラタのご担当者と、打ち合わせを重ねてきました。懸念されるのは、取り回しスペースの少ない狭い店内に、いかに重厚長 […]
2020-12-20 / 最終更新日時 : 2020-12-21 pan-niko ニコ日和 工事20日目 明日は厨房機材搬入、明後日は保健所の検査とスケジュールがおしているので、日曜日の今日、19時を過ぎても大工さんが作業を続けて下さっています。朝早くから夜遅くまで、本当に頭が下がります。 今日は、うちのスタッフ猫の話にしま […]
2020-12-19 / 最終更新日時 : 2020-12-19 pan-niko ニコ日和 工事19日目 店舗入り口と自宅玄関を分ける格子、そしてスロープが姿を見せ始めました。地面からの高低差がある割にアプローチが短いので、人に優しいスロープの角度を出すことはなかなか大変な作業のようです。そこは熟達した大工さんのお仕事。絶妙 […]
2020-12-18 / 最終更新日時 : 2020-12-18 pan-niko ニコ日和 工事18日目 店舗入り口部分のデッキが少しずつ形になってきました。もともと住宅として床が高く作られていたので、外から土足のまま入っていけるようにする為には、地面からの高低差を埋める作業が必要になります。そこで、デッキを階段状に２段にし […]
2020-12-17 / 最終更新日時 : 2020-12-17 pan-niko ニコ日和 工事17日目 パン屋さんのバイトから帰ってきたら、入り口部分と軒下のウッドデッキの工事、そして壁紙貼りの作業が、4人の職人さんよって進められていました。写真を撮ることが出来たのが、すっかり日が暮れた時刻だったので様子が分かりにくいと思 […]
2020-12-16 / 最終更新日時 : 2020-12-16 pan-niko ニコ日和 工事16日目 今日から塗装屋さんが入りました。カウンター周りやその上の棚から塗り始めています。カウンターや柱などは落ち着いたこげ茶色を基調にしていますが、棚を支える木枠は、黒でアクセントがついていていい感じです！
