9月6日金曜日午後5時頃、庭へ面したウッドデッキに猫さんがやってきました。頭にクモの巣をつけて、部屋の中の2匹の猫たちと窓を挟んでうなり合い。 「どうしたの？」と窓をあけると、様子をうかがうようにそうっと忍び足で部屋の中 […]

今週は、ガスパチョとモロヘイヤのスープです！ トマトやキュウリ、パプリカなどの夏野菜がたっぷり入ったガスパチョは、暑さに疲れた体にぴったり。ビネガーやスパイスが疲れた体を癒します。 アラビア語で「王様の野菜」が語源となっ […]

暑い熱い8月が過ぎて、ようやく9月を迎えたとはいえ、まだまだ暑さが続くようですね。夏季限定メニューの白ワイン、スムージー、発酵3種サンデーは、9月いっぱい続けます。どうぞご賞味ください。

庭の南側のブロック塀が、老朽化によりひび割れが生じていました。そこで、8月の休業期間中に改修工事を行いました。 ブロック塀で囲われていたところが明るくなり、風通しもよくなりました。皆様のご来店を、お待ち申し上げております […]

昨日7月28日（日）、”持ち寄りサマーパーティー”をもちまして、2024年上半期の営業を終了しました！動画をご提供下さいましたロンちゃんママ、いつもありがとうございます。@ikeya.ron 上半期営業最後の日ということ […]

今週の金・土・日の営業のあと、8月は休業させていただきます。 休業を見越して、パンをまとめてご購入下さるお客様、本当にありがとうございます。パンカフェ・ニコの自家製酵母パンは、冷凍してリベイクすると更に美味しさが増します […]

今週から、竹千代食堂さんの夏限定クッキーが販売されます！以下、竹千代食堂さんからのメッセージをそのまま転載します。@aiken.no.gohan@takechiyo0525 ⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂ […]

7月28日日曜日、「持ち寄りサマーパーティー」を開催します！ 8月の休業をひかえた7月の営業最終日、日頃の感謝を込めて、パンカフェ・ニコを開放します。お好きな食べ物や飲み物を持ち寄って、お互いシェアしながら楽しい時間を過 […]

新登場！「発酵3種サンデー」 １．甘酒シャーベット（白米+米こうじ）２．発酵あんこ（小豆+米こうじ）３．サワークリーム（生クリーム+ヨーグルト） 発酵食品は、「腸内環境を整える」「免疫力アップ」美肌効果」などなど、その効 […]

今週から、ガスパチョを始めます！ 夏を元気に乗り切るために生まれた、スペイン発祥の冷製スープ「ガスパチョ」。トマトベースに夏野菜をたっぷり。クミンなどのスパイスやビネガーも入って、野菜の旨味と爽やかな酸味が疲れた体を癒し […]