2023-09-28 / 最終更新日時 : 2023-09-28 pan-niko ニコ日和 カンパーニュ カンパーニュは、レーズン入りとクルミ入りの2種類。 北海道産の準強力粉、ライ麦、スペルト小麦を配合し、自家製のレーズン酵母を混ぜ込んで長時間低温発酵。さまざまな微生物のコラボレーションが作り出す風味と旨味。 スライスして […]
2023-09-27 / 最終更新日時 : 2023-09-27 pan-niko ニコ日和 かぼちゃのポタージュ 今週から、かぼちゃのポタージュ始めます。 今年は、いつまでも暑さが続きますね。いったい秋はどうしたのかしら？ それでも、かぼちゃはしっかり秋の味覚を運んでくれます！夏に収穫されたかぼちゃが熟成されて甘くなるこの季節。米こ […]
2023-09-26 / 最終更新日時 : 2023-09-27 pan-niko お知らせ 通年、金・土・日７時オープンになります！ これまで通常営業は、金・土は9時オープン、日曜は7時オープン（夏季のみ金土日7時オープン）でしたが、これからは季節に関係なく、通年金土日7時オープンにします！ 金・土 07:00 – 14:00 日 07: […]
2023-09-19 / 最終更新日時 : 2023-09-19 pan-niko お知らせ 臨時休業 今週（9/22，23，24日） 勝手ながら、今週（22,23,24日）は臨時休業とさせていただきます。 9月17日、ニコ店長が永眠いたしました。18歳でした。ニコは2年前から腎臓病が悪化し、毎日点滴と投薬の日々を送っておりました。それでも数週間前までは […]
2023-09-06 / 最終更新日時 : 2023-09-06 pan-niko ニコ日和 バナナと小松菜のスムージー 先週の日曜日、臨時に登場した「バナナと小松菜のスムージー」。評判が良かったので、今週も出しちゃいます！ 豊富なビタミンやミネラルを含むバナナと小松菜に、牛乳とヨーグルト。砂糖は一切入らず、素材の味が楽しめます。（牛乳は豆 […]
2023-09-05 / 最終更新日時 : 2023-09-05 pan-niko ニコ日和 シナモンロール ゆずピール入りシナモンバターの甘酸っぱい美味しさ。一度ハマると、何度でも食べたくなるシナモンロール。 北海道産準強力粉とスペルト小麦をベースにして、豆乳でコクを出しています。ヨーグルト酵母で低温長期熟成発酵。そのため金曜 […]
