シナモンロール

ゆずピール入りのシナモンロール。

シナモン + カルダモンのバターにゆずピールが効いて、スパイスの香りと甘味と酸味が奏でる独特のハーモニー。
ぜひ味わっていただきたい、パンカフェ・ニコのオリジナルです。

北海道産準強力粉とスペルト小麦の生地を、ヨーグルト酵母で発酵。
長時間低温発酵で仕上げるため、金曜日には間に合わず、土日のみの販売となります。

そのままでも美味しいのですが、トースターで温めるひと手間で焼き立ての味！
まだ未体験の方は、どうぞお試し下さい。