2021-09-30 / 最終更新日時 : 2021-09-30 pan-niko ニコ日和 かぼちゃのポタージュ かぼちゃの美味しい季節がやってきました。かぼちゃの自然な甘さとコクが楽しめるポタージュはいかがですか？ かぼちゃは、βカロテン、ビタミンB群を含んでいて、髪や粘膜、皮膚の健康維持に役立つ働きがあると言われています。また、 […]
2021-09-29 / 最終更新日時 : 2021-09-29 pan-niko お知らせ 10月2日より営業 台風16号が、この湘南地域にどのくらいの影響を及ぼすのかまだはっきりとしませんが、仕込みのタイミングなどを考えて、10月1日は休みとすることにしました。 10月2日土曜日が実質的な営業再開となります。10時開店にて、皆様 […]
2021-09-27 / 最終更新日時 : 2021-09-27 pan-niko お知らせ 10月1日より営業再開 今週金曜日、10月1日より営業再開致します。 通常の営業時間に戻って、金・土は10時から、日曜日は07時から開店です。どうぞ宜しくお願い申し上げます。 但し、大型の台風16号が、10月1日金曜日に接近する予報が出ておりま […]
2021-09-26 / 最終更新日時 : 2021-09-26 pan-niko ニコ日和 試作 大豆パン 肉類が苦手なために、特にタンパク質が不足しがちな私の食生活。納豆や豆腐など、なるべく大豆を食べて補おうと心掛けています。 タンパク質や必須アミノ酸、食物繊維など多くの良質な栄養素を含む大豆。その大豆を活かした、食べるだけ […]
2021-09-25 / 最終更新日時 : 2021-09-25 pan-niko ニコ日和 小さな花束 小さな可愛い花束がたくさん並びました！ ご近所の方が、ご自宅のお庭に咲いているお花を小さな束にして持って来て下さいました。店は休業しておりますが、どうぞ通りがかりにお持ち帰り下さい。コップにでもちょっと飾れば、部屋がパッ […]
2021-09-20 / 最終更新日時 : 2021-11-23 pan-niko ニコ日和 吾妻山公園 台風一過、爽やかな秋晴れに誘われて、二宮の吾妻山公園へ行ってきました。 茅ヶ崎から3駅となりの二宮駅。駅から徒歩数分で吾妻山への登り口へ。136m程の低山なので、ところどころに群生する彼岸花を愛でたりするうちに、すぐ山頂 […]
2021-09-18 / 最終更新日時 : 2021-09-18 pan-niko ニコ日和 変わり甘酒の試作 夏は甘酒シャーベットを出しておりましたが、秋からはドリンクとしての甘酒を出そうと試作中です。 麹と米に、「クルミ」「アーモンド」「さつま芋」をそれぞれ混ぜ込んで発酵させる。これは、麹を仕入れている「米の花」さんに教えても […]
2021-09-16 / 最終更新日時 : 2021-09-16 pan-niko ニコ日和 仲の良いスタッフ猫 少し気温が下がってくると、くっついて寝ることが多くなる仲の良いスタッフ猫たち。来歴がそれぞれ違う保護猫たちですが、なぜか、みんなサバ猫。 最長老猫のニコ（16歳）は、腎臓を患い脱水が酷いため、朝晩の点滴が欠かせないのです […]
2021-09-14 / 最終更新日時 : 2021-11-23 pan-niko ニコ日和 ミイミイボール 「ミイミイプライベートスィーツ」お砂糖や添加物、動物性食材を使わない、ナチュラルスィーツのお店です。 独自に開発された、ナッツやオートミール、デーツやイチジクなど自然素材だけで作るミイミイボールは、栄養がたっぷり詰まった […]
2021-09-10 / 最終更新日時 : 2021-09-10 pan-niko お知らせ 9月後半、休業します 9月第三週の金曜日から月末まで、休業致します。 ご不便をお掛けしまして、申し訳ございません。10月1日（金）より営業再開致します。何卒、宜しくお願い申し上げます。
