2021-10-12 / 最終更新日時 : 2021-10-12 pan-niko ニコ日和 コッペパンサンド ご好評をいただいているコッペパンサンド。お持ち帰りもイートインもOK! 北海道産強力粉「はるゆたか」と、豆乳、バター、きび砂糖、、ゲランド塩をレーズン酵母とルヴァン種で練り上げたコッペパン。3種類のサンドをご用意しており […]
2021-10-07 / 最終更新日時 : 2021-11-23 pan-niko ニコ日和 金木犀 庭の金木犀がオレンジ色に染まり、甘い香りを放っています。澄んだ秋の空によく映えますね。 今年は例年に増して天候がおかしいためでしょうか、庭のピラカンサが既に9月から色づき始めています。オレンジ色の金木犀と赤いピラカンサが […]
2021-10-06 / 最終更新日時 : 2021-10-06 pan-niko ニコ日和 甘酒シャーベット、復活！ 先週、季節外れの気温の高さからか、甘酒シャーベットをご注文される方が結構いらっしゃいました。10月からは秋メニューと思い、シャーベットを仕込んでおらず、リクエストいただいたお客様には、大変申し訳ございませんでした。 今週 […]
2021-10-04 / 最終更新日時 : 2021-10-04 pan-niko ニコ日和 キーマカレーのタルティーヌ 先週から、キーマカレーのタルティーヌを始めました。 このパンの特色は2つ。１）ソイミート（大豆のお肉）と豆乳のチーズを使い、全て植物性食材で作ったキーマカレー + カンパーニュのオープンサンド。食べ応えたっぷりなのに、と […]
2021-09-30 / 最終更新日時 : 2021-09-30 pan-niko ニコ日和 かぼちゃのポタージュ かぼちゃの美味しい季節がやってきました。かぼちゃの自然な甘さとコクが楽しめるポタージュはいかがですか？ かぼちゃは、βカロテン、ビタミンB群を含んでいて、髪や粘膜、皮膚の健康維持に役立つ働きがあると言われています。また、 […]
2021-09-29 / 最終更新日時 : 2021-09-29 pan-niko お知らせ 10月2日より営業 台風16号が、この湘南地域にどのくらいの影響を及ぼすのかまだはっきりとしませんが、仕込みのタイミングなどを考えて、10月1日は休みとすることにしました。 10月2日土曜日が実質的な営業再開となります。10時開店にて、皆様 […]
2021-09-27 / 最終更新日時 : 2021-09-27 pan-niko お知らせ 10月1日より営業再開 今週金曜日、10月1日より営業再開致します。 通常の営業時間に戻って、金・土は10時から、日曜日は07時から開店です。どうぞ宜しくお願い申し上げます。 但し、大型の台風16号が、10月1日金曜日に接近する予報が出ておりま […]
2021-09-26 / 最終更新日時 : 2021-09-26 pan-niko ニコ日和 試作 大豆パン 肉類が苦手なために、特にタンパク質が不足しがちな私の食生活。納豆や豆腐など、なるべく大豆を食べて補おうと心掛けています。 タンパク質や必須アミノ酸、食物繊維など多くの良質な栄養素を含む大豆。その大豆を活かした、食べるだけ […]
2021-09-25 / 最終更新日時 : 2021-09-25 pan-niko ニコ日和 小さな花束 小さな可愛い花束がたくさん並びました！ ご近所の方が、ご自宅のお庭に咲いているお花を小さな束にして持って来て下さいました。店は休業しておりますが、どうぞ通りがかりにお持ち帰り下さい。コップにでもちょっと飾れば、部屋がパッ […]
2021-09-20 / 最終更新日時 : 2021-11-23 pan-niko ニコ日和 吾妻山公園 台風一過、爽やかな秋晴れに誘われて、二宮の吾妻山公園へ行ってきました。 茅ヶ崎から3駅となりの二宮駅。駅から徒歩数分で吾妻山への登り口へ。136m程の低山なので、ところどころに群生する彼岸花を愛でたりするうちに、すぐ山頂 […]
