3種類の国産小麦粉と自家製のレーズン酵母がハーモニーを奏でる、パンカフェ・ニコのカンパーニュ。 北海道産準強力粉、ライ麦、スペルト小麦を配合し、レーズン酵母を混ぜ込んで長時間低温発酵。さまざまな微生物の織りなす饗宴が、独 […]

5月19日（日）、ワンちゃんのソープでお馴染みのM’s aroma Oluoluさんによる、ドッグマッサージのワークショップを開催します。 愛犬に４大リンパマッサージができるようになるためのワークショップ。コ […]

開店3年を過ぎ、当初の予想以上にたくさんのワンちゃん連れのお客様にご来店いただき、深く感謝しております。多くのお客様にお越しいただくのは嬉しい半面、マナーの点でお願いしたいこともいくつか出てきております。 まず、念のため […]

春・夏季限定、白ワイン始めます！ 春といえども、お天気の良い日は汗ばむような昼下がり。冷えた白ワインはいかがでしょう？ 昨年ご好評をいただいた、イタリア産ナチュラルワイン。爽やかな飲み心地が嬉しい、LUNARIA Mal […]

今週は、新ごぼうのポタージュが登場！ 柔らかく香りの高い新ごぼう。食物繊維たっぷりのごぼうは、整腸作用や美肌効果が期待できます。その新ごぼうを、自家製の「玉ねぎこうじ」と豆乳で煮こんだポタージュ。自然な優しい味わいです。 […]

先週日曜日（3月24日）、ワインのワークショップが行われました。 今回のワークショップのコンセプトは、「基本品種を知って自分好みのワインを見つけよう！」ご参加いただいたのは5名の方々。講師のリナさんを囲んで楽しくワインを […]

おかげさまで、開店3周年となりました！ 3年前の2021年3月20日に開店以来、多くの方々に支えられて今日までやってこれました。いつもお越し下さるお客様、温かく見守って下さるご近所の皆様、深く深く感謝申し上げます。 この […]

ふきのとう、見つけた！ 庭のところどころに、いつの間にか顔を出すふきのとう。「春が来たよ」と告げてくれます。皆さんもご来店の際に、探してみてください((=^・^=)

パンカフェ・ニコのシナモンロールは、ゆずピール入り！シナモンとカルダモンの醸すスパイスの香りと、ゆずの甘酸っぱい風味が織りなすハーモニー。ほかにはないオリジナルです(=^・^=) 北海道産強力粉とスペルト小麦をベースにし […]