2022-04-13 / 最終更新日時 : 2022-04-13 pan-niko ニコ日和 黒胡椒と4種のナッツパン うちの一番人気、黒胡椒と4種のナッツパン。 オリーブオイルと黒胡椒でローストされた、ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンド、クルミの4種のナッツ。北海道産準強力粉にライ麦、スペルト小麦全粒粉が入った贅沢な生地に、たっぷり […]
2022-04-11 / 最終更新日時 : 2022-04-11 pan-niko ニコ日和 刺し子ふきん 「刺し子ふきん」ってご存じでしょうか？ 模様や図柄が細かく刺し縫いされたふきんを最初に見た時は、その手の込んだ美しさに使うのをためらいましたが、使ってみてびっくり！丈夫で毛羽立ちもなく、グラスなどの食器が驚くほどきれいに […]
2022-04-06 / 最終更新日時 : 2022-04-06 pan-niko ニコ日和 キーマカレーのタルティーヌ リピーターも多い、人気のキーマカレーのタルティーヌ。 このタルティーヌの発案は、あるお客様との会話がきっかけでした。その方はいわゆるヴィーガニズムを実践されているとのことで、「最近は、スーパーでも大豆のお肉やチーズまで普 […]
2022-04-05 / 最終更新日時 : 2022-04-05 pan-niko ニコ日和 桜の花と桃の花 長く降り続いた冷たい雨がようやく上がり、今日は朝から快晴！澄んだ青空の下、お向かいさんの桜の花とうちの庭の桃の花が共演🌸 通常は、「桜の花が咲き終わる頃に、桃の花が咲き始めてバトンタッチ」というパターンだったのですが、最 […]
2022-03-30 / 最終更新日時 : 2022-03-30 pan-niko ニコ日和 ゆずピール入りシナモンロール 開店の時から、ゆずピールが入ったシナモンロールがうちの定番です！ 北海道産準強力粉とスペルト小麦全粒粉をヨーグルト酵母で発酵させた生地に、シナモンとカルダモンとゆずピールを合わせたシナモンバターを練りこんで焼く、シナモン […]
2022-03-29 / 最終更新日時 : 2022-03-29 pan-niko ニコ日和 今週はシーフードグリーンカレー！ 今週は、久しぶりにシーフードグリーンカレーです！ フレッシュなパクチーとバジルがたっぷり入って、クミンシードとコリアンダーパウダーがしっかり効いた、とてもヘルシーなグリーンカレー。通常は青唐辛子で辛味を出すのですが、時節 […]
2022-03-21 / 最終更新日時 : 2022-03-21 pan-niko ニコ日和 ありがとうございます！ 開店1周年ウィークには、多くのお客様のお越しをいただきましてありがとうございました。お花もたくさん頂戴し、店内が一気に華やぎました。この場を借りまして、深く御礼申し上げます。 これから2年目に突入！今後とも宜しくお願い申 […]
2022-03-17 / 最終更新日時 : 2022-03-17 pan-niko ニコ日和 Harryhausenさんのメレンゲ菓子 委託販売のHarryhausenさんから、開店1周年記念として可愛いメレンゲをお贈りいただきました！ 肉球🐾とワンちゃん🐶先着40組の方に一つ差し上げます！ その他にも新作のメレンゲやクッキーがいっぱい!是非、足をお運び […]
2022-03-15 / 最終更新日時 : 2022-03-15 pan-niko ニコ日和 開店1周年 今週は、開店1周年感謝ウィーク！ 右往左往、オロオロ、バタバタと始まった店のオープンから、何とか1周年を迎えることが出来ました。すべて、お客様とご近所の方々のご支援のおかげです。本当にありがとうございます。 まだまだ試行 […]
2022-03-09 / 最終更新日時 : 2022-03-09 pan-niko ニコ日和 ふきのとう見つけた！ 庭に、ふきのとうが出る季節となってきました。冷たく凍る冬を耐え、凛と頭を突き出して春を告げるふきのとうに、勇気をもらいます。 一時期大繁殖していたのに、なぜかこのところ年々減少している、庭のふきのとう。庭の生態系が変化し […]
