ソイ・ブレッド、スペルト小麦食パン、バナナブレッド

パンカフェ・ニコのパンは、市販の酵母を使わず、酵母を手作りするところから始まります。
中でも、材料と手順にこだわった人気の商品をご紹介！

ソイ・ブレッド：（土曜日限定）
北海道産の小麦粉に大豆粉、豆乳、北海道産大豆「とよむすめ」が入った大豆のたんぱく質たっぷりのパン。
自家製の甘酒も入ってます。

スペルト小麦食パン：（金・日曜日限定）
小麦の原種といわれる希少なスペルト小麦がたっぷり入った、味わい深い食パン。
こちらも自家製の甘酒入り。
プレーンとゴマ入りの2種類があります。

バナナブレッド：（土・日曜日限定）
ラム酒に漬け込んだドライフルーツとクルミ、そして生のバナナがたっぷり入ったデザートパン。

ぜひ、ご賞味ください(^▽^)/