カンパーニュ

パンカフェ・ニコのカンパーニュは、北海道産準強力粉、ライ麦、スペルト小麦を配合し、自家製レーズン酵母を混ぜ込んで、長時間低温発酵。
さまざまな微生物の織りなす饗宴が、独特の風味と旨味を醸し出します。

スライスしてからトーストして味わうのもよし、或いは、冷凍してからリベイクすれば、違った味わいに出会えますよ(=^・^=)

カンパーニュは、営業日はいつでも販売しております。
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