黒胡椒と4種のナッツ

パンカフェ・ニコオリジナルの、”黒胡椒と4種のナッツ”

4種のナッツとは？
ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンド、クルミの4種類。
そのナッツを黒胡椒と一緒にオリーブオイルでロースト。
そのローストされたナッツを、準強力粉、スペルト小麦、ライ麦が配合された粉に混ぜ合わせ、自家製のレーズン酵母で18時間じっくりと低温で発酵。
手間ひまかけて美味しく作っています(⌒∇⌒)

そのまま食事として食べても、おやつやおつまみにもなる、オールマイティなパンですよ！
まだ未体験の方は、ぜひお試し下さい。

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