冷凍→リベイク、おススメです。
今週の金・土・日の営業のあと、8月は休業させていただきます。
休業を見越して、パンをまとめてご購入下さるお客様、本当にありがとうございます。
パンカフェ・ニコの自家製酵母パンは、冷凍してリベイクすると更に美味しさが増します！
まだ未体験の方は、どうぞこの機会にお試し下さい。
冷凍：
ラップやホイルで包んだり、スライス面にクッキングペーパーを挟むなどした後、保存袋に入れて冷凍。
リベイク（焼き直し）：
表面を軽く霧吹きした冷凍のパンを、あらかじめ温めたトースターで焼く。
普通にスライスしたパンなら、冷凍のまま４～5分（機種による）焼いてこんがりすれば出来上がり。
コッペパンなど厚みのある場合は、常温で解凍するか、ラップしたまま電子レンジで10～20秒解凍してからトースターで焼く。
長い時間電子レンジで温めると、パンが硬くなってしまうので注意！
パンは時間と共に水分が抜けて劣化していきます。
ご購入当日に食べきれないパンは、早めに冷凍してしまいましょう(⌒∇⌒)
金曜日のライ麦パンや土曜日のソイ・ブレッドなど曜日限定商品を、当日引き取りに来られない方には、冷凍でのお取り置きをしております。
ご予約は、インスタへのDMやお電話にてご連絡下さい。
📞090-6479-0501
