ゆずピール入りシナモンロール

開店の時から、ゆずピールが入ったシナモンロールがうちの定番です！

北海道産準強力粉とスペルト小麦全粒粉をヨーグルト酵母で発酵させた生地に、シナモンとカルダモンとゆずピールを合わせたシナモンバターを練りこんで焼く、シナモンロール。

甘さとスパイスが溶け合う中で、ユズの爽やかな酸味が効いてます。
食べる前に軽くトーストすると、更に焼き立ての味が楽しめますよ(^^♪
基本的に、土曜日と日曜日の販売です。
まだ未体験の方は、是非ご賞味ください。