コーヒータイム

カフェで出すコーヒーは、茅ヶ崎駅南口、LC-1A（エルシーワンエー）さんの「水とぎ焙煎豆」に決まり！
カフェ　LC-1A 茅ヶ崎市幸町１５－１６

「水とぎ焙煎」とは？
焙煎する前の豆を水とぎすることで、汚れやアク成分を洗い流し、その後、ダブルローストや浸透圧の調整といったプロの技で、コーヒー豆本来の旨味やエキスを最大限引き出すのです。
飲んでみてわかるのは、透明感のある爽やかな口当たりと風味。また、舌に嫌な雑味が残らないのも驚きです。

どの豆にしようかな？
味わいながら迷うのも楽しいひと時です。