キーマカレーのタルティーヌ

リピーターも多い、人気のキーマカレーのタルティーヌ。

このタルティーヌの発案は、あるお客様との会話がきっかけでした。
その方はいわゆるヴィーガニズムを実践されているとのことで、「最近は、スーパーでも大豆のお肉やチーズまで普通に売っていてとても気軽だし、美味しい」と教えていただきました。

そこで、本来お肉が苦手な私はがぜん張り切って、このキーマカレーを作ったわけなんです。
具材は、大豆のお肉とチーズ、人参、玉ねぎ、ナス、トマト。
7種類のスパイスをローストして作る自家製ガラムマサラとターメリック、カイエンペッパー。
合計９種類のスパイスでじっくり仕上げています。

全て植物由来ですが、スパイスがしっかり効いて食べ応え十分です！
（ちなみに、豆乳で出来たチーズは、通常のチーズと違って焼いても表面がトロリとしませんが、ちゃんと火が通っていますのでご安心を。）

お持ち帰り用には、冷凍、または冷蔵で販売しておりますので、おうちでお好きな時に焼いて召し上がれます。
もちろん、店内でカリッ、ジュワッとした焼き立てを食べることもオッケー！
ぜひご賞味ください！